| Lunchgerechten | |||
| Linzensoep | € 3,50 | ||
| Broodje Jassa kip gemarineerde in mosterdsaus |
€ 4,50 | ||
| Broodje Vis vis gebakkenmet uien |
€ 4,50 | ||
| Ful gestampte kapucijners in romige dipsaus geserveerd met brood |
€ 6,00 | ||
| Salades | |||
| Senegalese Salade sla, zoete aardappel, ei, tomaat, komkommer paprika en ui |
€ 5,50 | ||
| Salade West Afrique Sla met traditionele kruiden en kip, dressing van mosterd |
€ 6,50 | ||
| Salade West Afrika ijsbergsla met traditionele kruiden en met geitenkaas dressing van mosterd |
€ 6,50 | ||
| Enjera rol | |||
| Zgni (pikant)rundvlees gerecht met een saus van tomaten en uien |
€ 5,50 | ||
| Tsebhi Dorho (pikant) kipgerecht met een saus van tomaten en uien |
€ 5,50 | ||
| Alicha Dorho (mild) kipfilet gercthe met een groentemix |
€ 5,50 | ||
| Kelwa (mild) Lamsvlees gerecht in milde kruiden |
€ 5,50 | ||
| Assa/kelwa vis gerecht gebakken met uien |
€ 6,00 | ||
| Alicha vegetarische gerecht van groentemix |
€ 5,00 | ||
| Voorgerechten | |||
| Linzensoep | € 3,50 | ||
| Soep van de dag | € 4,50 | ||
| Ful Gestampte kapucijners in romige saus geserveerd met brood , voor 2 personen |
€ 6,00 | ||
| Senegalese salade Ijsbergsla, zoete aardappel, ei, tomaat, komkommer en ui met mosterddressing |
€ 5,50 | ||
| Salade West Afrika Ijsbergsla, tomaat, komkommer met traditionele kruiden, geitenkaas en een dressing van mosterd |
€ 6,50 | ||
| Bomba sate Sate van krokodil met pikante of milde tomatensaus geserveerd met salade |
€ 11,00 | ||
| West Afrikaanse traditionele hoofdgerechten | |||
| Jassa (pikant) gemarineerde kip met uien,paprika in mosterdsaus gesrveerd met rijst |
€ 11,50 | ||
| Ginar (mild) Salde met traditioneel gekruid kip geserveerd met paprika saus |
€ 11,50 | ||
| Mafé (pikant) rundvlees gerecht met winterpeen, witte kool, en cassave in pindasaus. geserveerd met rijst |
€ 12,50 | ||
| Firir (mild) Dorade vis geserveerd met paprikasaus , gebakken banaan en salade met een dressing van mosterd |
€ 17,50 | ||
| Gambas piri piri gambas gemarineerd in pikante peper, citroen en knoflook geserveerd met rijst, salde en paprikasaus. |
€ 19,50 | ||
| Bomba krokodil op Z.Afrikaanse wijze pikant of milde kerrie tomatensaus geserveerd met rijst en groentemix. |
€ 19,50 | ||
| Struisvogel (mild) mals vlees in olie gebakken geserveerd met pikante of milde kerrie saus, een groentenmix en rijst |
€ 19,50 | ||
| Oost Afrikaanse traditionele hoofdgerechten Enjera gerechten (enjera is een Oost Afrikaanse pannekoek) |
|||
| ZGNI (pikant) traditoneel pikant rundvlees gerecht met een saus van tomaten en uien gesereerd met spinazie,linzen en groentenmix | € 13,00 | ||
| TSEBHI DORHO (pikant) traditoneel kipgerecht met een saus van tomaten en uien geserveerd met spinazi en groentenmix |
€ 13,00 | ||
| ALICHA DORHO (mild) kipfilet gerecht met een groentenmix van wittekol, peen, aardappelen sperciebonen en papria |
€ 13,00 | ||
| KELWA (mild) stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidnboter en uien geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix |
€ 13,00 | ||
| SOQHAR (mild) lamsvlees gerecht gebakken in en geklaarde kruiden boter met paprika en uien geserveeerd met spinazie,linzen en een groentenmix |
€ 13,00 | ||
| ASSA/KELWA (milde )smaak vol graatvrij panga (witte vis filet) gebakken met uien en geserveerd met spinazi, linzen en groentenmix | € 13,00 | ||
| Menchet Abesch (mild) gebakken rundergehakt met uien en kerriesaus geserveerd met spinazie, linzen, fetakaas en een groentenmix |
€ 14,00 | ||
| KITFO (zeer pikant) rundergehakt heel even gebakken met geklaarde kruiden boter geserveerd met spinazie, linzen,feta kaas en een groentenmix |
€ 14,00 | ||
| Gored gored (pikant) stukjes rundvlees met wiskey geflambeerd in geklaard kruidenboter geserveerd met linzen, spinazie en groentenmix |
€ 14.00 | ||
| Oost Afrika Speciaal uitgebreid schotel van diverse traditionele gerechten vis/lam/kip en diverse groenten, spinazie,linzen en groentenmix per persoon |
€ 18,00 | ||
| Viva Afrika Heweswas feestelijke maaltijd voor 2 personen uitgebreide schotel van diverse traditionele gerechten zgni(rund) Tsebhi Dorho(kip) Assa/kelwa(vis) soqhar (lam) gored gored (rund) Nay Tzom(groenten) pompoen (doeba) en salade |
€ 42,00 | ||
| VEGETARISCHE SCHOTEL | |||
| Nay Tzom (1st) 1. Toemtoemo (linzen) 2. Alicha (groentemix) 3. Hamli (spinazie gerecht) |
€ 10,00 | ||
| Nay Tzom (2de) 1.Doeba (pompum) 2. Bamya (okra) 3. Alcha (groentemix) |
€ 10,00 | ||
| OOST AFRIKAANSE TRADITIONELE GROEPEN GERECHTEN | |||
| Voorgerecht: Ful - gestampte kaucijners in romige dipsaus Senegalese salade - sla, zoete aardappel, ei, tomaat, komkommer, paprika en ui |
|||
| Hoofdgerechten: 1ste mogelijkheid: Demoz Qriboe 1. ZGNI - tradioneel pikant rundvlees gerecht met tomaat/uiensaus, wordt geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix 2. TSEBHI DORHO - tradioneel pikant kipgerecht met tomaten/uiensaus, wordt geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix 3.KELWA - stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidnboter en uien geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix 4. ASSA/KELWA - (milde )smaak vol graatvrij panga (witte vis filet) gebakken met uien en geserveerd met spinazi, linzen en groentenmix 2de mogelijkheid - Oost Afrika Speciaal Uitgebreide schotel van diverse tradionele vis/lams/kip gerechten met linzen,spinazie en groentenmix. 3de mogelijkheid - Viva Afrika Heweswas uitgebreide schotel van diverse traditionele gerechten zgni(rund) Tsebhi Dorho(kip) Assa/kelwa(vis) soqhar (lam) gored gored (rund) Nay Tzom(groenten) pompoen (doeba) en salade |
|||
| Nagerecht: Tjakrie - op basis van yoghurt, slagroom, couscous en vers fruit. Yoghurt met vijgen Diverse vers fruit salase |
|||
| Prijzen 3 gangenmenu: 1ste mogelijkheid : Eur 24,- per persoon 2de mogelijkheid : Eur 29,- per persoon 3de mogelijkheid : Eur 32,- per persoon |
|||
| Tip. Voor de Oost Afrikaans gerechten wordt u aanbevolen verschillende gerechten te kiezen die gezamenlijk op een schaal worden opgediend | |||